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Domaine Rosé

Domaine Rosé

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CÉPAGES

Grenache, Cinsault, Syrah

VINIFICATION

Vendanges manuelles. Petite macération pelliculaire puis pressurage pneumatique doux. Sélection des premier jus. Vinification thermorégulée 17°C puis élevage sur lies fines jusqu’à la mise en bouteilles.

DÉGUSTATION

Très belle robe pétale de rose. Nez expressif fruits exotiques, litchi, agrumes et violette. Bouche à l’attaque franche, bonne fraicheur et belle longueur finissant sur des petits fruits rouges, cassis, framboise.

ACCORD METS & VIN

Apéritif, grillades.
 
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