Marie & Lea 2009
cépages
Vermentino 100 %
vinification
Vendanges manuelles. Macération pelliculaire de 3 heures. Pressurage doux avec sélection des premiers jus. Fermentation thermorégulée à 18°C et élevage sur lies fines jusqu’à la mise en bouteilles.
dégustation
Robe pâle cristalline. Nez franc aromatique de poire ananas et note de bois. La bouche est fraîche et persistante finissant sur des notes minérales de silex
accord mets & vin
Apéritif, plats exotiques (sucré / salé).